400 8877 0012023年中國(guó)功能食品行業(yè)細(xì)分功能飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析
時(shí)間：2023-08-02 10:37:00 閱讀：1316 整理：深圳市場(chǎng)調(diào)查公司
根據(jù)《中國(guó)軟飲料分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》，功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品。根據(jù)其功能大致可分為：運(yùn)動(dòng)飲料、維生素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料和其他特殊用途飲料。細(xì)分品類(lèi)正隨消費(fèi)者多元的飲品功能性需求而不斷豐富。
營(yíng)養(yǎng)素飲料是指添加了適量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，以補(bǔ)充某些人群特殊營(yíng)養(yǎng)需要的飲料，如脈動(dòng)、可口可樂(lè)旗下的酷樂(lè)仕維他命水、益生菌飲料等;運(yùn)動(dòng)飲料則主要是添加了鉀、鈉等電解質(zhì)或糖、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，有助于補(bǔ)充鈉、鉀，并保持肌體的水分，以佳得樂(lè)、勁跑、尖叫等為代表;特殊用途飲料是為適應(yīng)特殊人群的包括抗疲勞在內(nèi)的需要而調(diào)制的飲料，如紅牛、加滿(mǎn)、力保健等。
中國(guó)功能飲料銷(xiāo)售量平穩(wěn)增長(zhǎng)
根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018-2021年中國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售量總體波動(dòng)不大，2020年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)銷(xiāo)售量因?yàn)樾鹿谝咔槌霈F(xiàn)了下滑，2021年回升至1145.71萬(wàn)噸，但仍未達(dá)到疫情前的水平。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，2022年中國(guó)功能飲料銷(xiāo)售量約1180萬(wàn)噸。
紅牛市場(chǎng)份額超20%
根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)功能飲料行業(yè)中，紅牛占據(jù)著20.8%的市場(chǎng)份額，是我國(guó)功能飲料行業(yè)的龍頭企業(yè)，東鵬特飲以6.6%的市場(chǎng)份額排在第二位，緊隨其后的是脈動(dòng)、康師傅、樂(lè)虎、健力寶和體質(zhì)能量。
以線下銷(xiāo)售為主
根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)功能飲料線上銷(xiāo)售額僅占總銷(xiāo)售額的2.2%，線下銷(xiāo)售仍然是功能飲料的主要銷(xiāo)售渠道，其中超市和獨(dú)立小雜貨店分別占據(jù)了44.4%和43.5%，是中國(guó)功能飲料的主要銷(xiāo)售渠道，連鎖便利店銷(xiāo)售額占總銷(xiāo)售額的5.1%。
中國(guó)功能飲料發(fā)展痛點(diǎn)
目前，中國(guó)功能飲料市場(chǎng)發(fā)展主要面臨超量使用添加劑、虛假宣傳以及產(chǎn)品缺乏差異化等痛點(diǎn)。
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